BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar belakang
Kambing merupakan salah satu
jenis ternak ruminansia kecil yang telah dikenal secara luas di Indonesia.
Ternak kambing memiliki potensi produktivitas yang cukup tinggi. Kambing di Indonesia
telah dimanfaatkan sebagai ternak penghasil daging, susu, maupun keduanya
(dwiguna) dan kulit. Kambing secara umum memiliki beberapa keunggulannya antara
lain mampu beradaptasi dalam kondisi yang ekstrim, tahan terhadap beberapa
penyakit, cepat berkembang biak dan prolifik (beranak banyak).
Populasi kambing di
Indonesia sendiri masih tergolong rendah, begitu pula di kecamatan jawai,
kabupaten sambas. Populasi kambing di kecamatan jawai pada bulan januari 2013
berjumlah 2.520 ekor (Dinas Peternakan Kabupaten Sambas). Lingkungan dan
genetik merupakan dua faktor yang mempengaruhi kualitas hidup, produksi dan
reproduksi makhluk hidup.
Sebagian besar peternak
kambing di kecamatan jawai hanya beternak secara sederhana tanpa perlakuan
khusus. Inilah yang menyebabkan populasi kambing di kecamatan jawai kurang
signifikan. Sehingga menjadi potensi untuk dikembangkan kedepannya.
B.
Rumusan masalah
Adapaun rumusan masalah dari laporan ini adalah:
1. Apakah ternak kambing berpotensi
untuk dikembangkan di kecamatan jawai?
2. Berapa populasi ternak kambing di
kecamatan jawai?
C.
Tujuan
Adapun
tujuan dari laporan ini adalah:
1. Untuk mengetahui potensi pengembangan ternak kambing di kecamatan
jawai.
2. Untuk mengetahui populasi ternak kambing di kecamatan jawai.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Populasi
kambing di Indonesia sendiri masih tergolong rendah, saat ini berjumlah sekitar
15,20 juta ekor dengan pertumbuhan populasi 5,52% per tahun (Direktorat
Jenderal Peternakan, 2010).
Data
mengenai bangsa kambing perah di Indonesia sendiri belum ada, padahal kebutuhan
dan konsumsi akan protein hewani dari daging dan susu meningkat dari tahun ke
tahun. Umumnya, pemenuhan kebutuhan protein hewani, khususnya susu diperoleh
dari ternak sapi perah. Produksi susu di Indonesia pada tahun 2010 baru mencapai
sekitar 26% dari kebutuhan nasional (Direktorat Jenderal Peternakan, 2010).
Populasi ternak kambing
di kabupaten sambas pada tahun 2013 berjumlah 25.397 ekor dengan 11.175 ekor kambing jantan dan 14.222 ekor
kambing betina (Dinas Peternakan Kabupaten Sambas 2013).
Sedangkan menurut data
populasi ternak tahun 2013 populasi
ternak kambing di kecamatan jawai pada tahun 2013 berjumlah 2.520 ekor dengan
634 ekor kambing jantan dan 1.886 ekor kambing betina. Jadi, jumlah kambing betina
di kabupaten sambas lebih besar dibanding jumlah kambing jantannya.
Dari data populasi ternak
tiga tahun terakhir yang saya dapatkan di dinas peternakan, setiap tahunnya
populasi ternak kambing di kecamatan jawai mengalami peningkatan. Tahun 2010 (18.014
ekor), tahun 2011 (23.604 ekor) dan tahun 2012 (25.397 ekor) (Data Populasi
Ternak Kabupaten Sambas).
BAB III
METODE
Metode merupakan cara yang digunakan untuk memperoleh sebuah data.
Metode yang saya gunakan untuk mendapatkan data dari dinas peternakan kabupaten
sambas adalah dengan metode wawancara. Metode wawancara adalah suatu metode
yang digunakan dengan cara tanya jawab dengan narasumber.
Wawancara saya lakukakan dengan narasumber (Bapak Zulfian) pada hari
senin, tanggal 14 april 2013 pada pukul 14.00 WIB sampai selesai. Wawancara
tersebut saya lakukan bersama teman saya yaitu jaka, zulfahmi, martinus dius,
juliana, dan muslia.
Wawancara yang kami lakukan kami awali dengan berkenalan terlebih
dahulu dengan staff yang berada di kantor dinas peternakan kabupaten sambas.
Setelah berkenalan kami dipersilahkan duduk dan melakukan tanya jawab tentang
data yang kami perlukan.
Bapak zufian memberikan data yang kami perlukan untuk difotokopi. Namun
data yang kami butuhkan dari tahun 2008 sampai 2012 tidak seluruhnya ada di berkas
yang beliau perlihatkan. Kami hanya dapat memperoleh data populasi ternak dari
tahun 2011 sampai 2013.
Selanjutnya kami mengucapkan terima kasih kepada bapak zulfian atas
penjelasan panjang lebar beliau sekaligus memberikan masukan dan motivasi kepada
kami yang berada di ruangan tersebut.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil
Dari hasil
perolehan data yang saya dapatkan dari dinas peternakan kabupaten sambas, dapat
dilihat dari tabel dibawah ini:
Tabel Populasi Ternak
(Kambing) 3 Tahun Terakhir
Di Kecamatan Jawai
|
Tahun ke
|
Tahun
|
Populasi kambing
|
Jumlah
(ekor)
|
|
Jantan (ekor)
|
Betina (ekor)
|
|
1
|
2010
|
813
|
1502
|
2.315
|
|
2
|
2011
|
629
|
1292
|
1.921
|
|
3
|
2012
|
634
|
1.886
|
2.520
|
Sumber: Dinas Peternakan Kabupaten Sambas.
B. Pembahasan
Dari data
diatas dapat saya jelaskan bahwa populasi ternak kambing di kecamatan jawai
mengalami turun naik pada tiga tahun terakhir ini. Dari 2.315 ekor pada tahun
2010 menjadi 1.921 ekor pada tahun 2011, kemudian naik yang cukup signifikan
pada tahun 2012 yaitu berjumlah 2.520 ekor.
Dari data
yang kami butuhkan yaitu 5 tahun terakhir (2008-2012), kami hanya memperoleh
data peternakan dari tahun 2010-2012 sehingga tidak sesuai dengan yang kami
harapkan. Hal ini disebabkan oleh tidak tercantumnya data ternak pada tahun
2008 dan 2009 dalam berkas yang ada.
Ternak
kambing yang ada di kecamatan jawai terbilang masih minim sehingga masih
berpotensi untuk dapat dikembangkan lagi kedepannya.
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dari penjelasan diatas dapat saya simpulkan bahwa:
ü Kambing merupakan
salah satu jenis ternak ruminansia kecil yang telah dikenal secara luas di
Indonesia.
ü Populasi ternak kambing di kabupaten
sambas pada tahun 2013 berjumlah 25.397 ekor dengan 11.175 ekor kambing jantan dan 14.222 ekor
kambing betina.
ü populasi ternak kambing di kecamatan
jawai pada tahun 2013 berjumlah 2.520 ekor dengan 634 ekor kambing jantan dan
1.886 ekor kambing betina
ü potensi pengembangan ternak kambing
di kecamatan jawai masih berpotensi untuk dikembangkan karena jumlahnya masih
tergolong rendah.
B. Saran
Dalam penulisan laporan ini, tidak luput dari kesalahan dan
kekurangan yang tanpa sadar penyusun lakukan, untuk itu kepada pembaca agar
memberikan masukan moral dan koreksi sebagai dukungan dan penyempurnaan untuk
laporan selanjutnya. Dan saya berterima kasih kepada pihak yang telah membantu
selama pengambilan data dan pembuatan laporan ini.
